Food and wine – Janvier 2012

Un très bel article sur les vins Toscan SELVAPIANA, des vins produits à partir de Sangiovese et Sangiovese surtout,

Une appellation à connaître en Toscane, RUFINA est la plus en altitude entre 350 et 450 mètres, avec des températures plus fraîches et des vins très fins.

Le domaine Selvapiana producteur d’huiles d’olive fabuleuses et de vins de grande garde, reste un incontournable producteur de Rufina.

Tags: , , ,

Lundi, janvier 9th, 2012 Non classé, Visite Domaine Pas de commentaire

Meilleurs voeux

Mercredi, janvier 4th, 2012 Non classé Pas de commentaire

Des vins qui peuvent encore nous surprendre

Voici une belle dégustation le Week end dernier sur Paris avec le Vin entête, les vins de Giulio Armani DINAVOLO 08 et DINAVOLINO 2010 restent des vins incroyables comme il est trop rare d’en déguster.

Ces vins blancs produits par macération pelliculaire durant plusieurs mois, sont complets : une belle fraîcheur, des arômes complexes de fruits blanc, fleur, et surtout …. des tannins. Nous surprenant toujours, nous sommes ensuite sous le charme de ses vins produits comme des vins rouge, qui nous ouvrent l’appétit.

Giulio Armani travaille également à la Stoppa depuis plus de 30 ans où est produit l’AGENO, remarquable vin de macération pelliculaire avec une grande majorité de Malvasia di Candia Aromatica, cépage local de l’Emilie Romagne.

A l’heure de la standardisation des vins, une petite révolution avec ces blancs produits comme autrefois en Italie ! Avis aux amateurs ….

Lundi, décembre 5th, 2011 Non classé Pas de commentaire

La Stoppa sur Senza Trucco

Une très belle vidéo dans laquelle Elena Pantaleoni présente le domaine, le vignoble et l’attachement fort qu’elle a avec cetteterre, d’où elle est native et qu’elle respecte profondément. C’est ici 

Lundi, novembre 7th, 2011 Visite Domaine Pas de commentaire

Dégustation à Paris le 28 novembre

Le lundi 28 novembre,

à la cartonnerie,

12 rue Deguerry 75012 Paris

Avec la Stoppa, domaine en Emilie Romagne – Italie

Tags:

Lundi, novembre 7th, 2011 Dégustation Pas de commentaire

Un tour dans le vignoble du Jura

La visite de Paul Young au domaine Rolet, était marquée par un tour dans la cave, dans le vignoble mais aussi dans les caves du Château de Montigny : elles sont magnifiques et surtout idéales pour la conservation des fûts de vin jaune …

Quelques images de cette belle journée  …

Mercredi, août 3rd, 2011 Visite Domaine Pas de commentaire

VINEXPO du 19 au 23 juin

Je serai heureuse de vous retrouver les dimanche, mardi, mercredi et jeudi sur les stands  :

Domaine Rolet, groupe Vignoble et Signature HALL 1 STAND A99

Fattoria Selvapiana, HALL1 STAND LM 19  regroupé avec Adami produttore di Prosecco DOCG et Tenuta Sant’Antonio appellation Valpolicella et Amarone

Je serai le lundi sur le salon Haut les vins au chateau de Cujack, www.hautlesvins.com

Tags: , , , ,

Mercredi, juin 15th, 2011 Salon Pas de commentaire

Haut les vins – Château de Cujac

invitation haut les vinsLes lundi 20 et Mardi 21 juin, au Château de Cujac, de 10h à 18h …

Venez déguster des vins de terroir et particulièrement les vins italiens de

LA STOPPA di Elena Pantaleoni

SELVAPIANA di Federico Giuntini

DENAVOLO di Giulio Armani

TENUTA GRILLO di Guido Zampaglione

Ces quatre domaines sont importés en France et les vins facilement disponibles .

A très bientôt

Tags: , , , ,

Vendredi, mai 27th, 2011 Salon Pas de commentaire

Dégustation de vins alsaciens à Milan

Invito Vins d'Alsace 2 maggio

GRAND VISCONTI PALACE de 14 à 20H le 2 mai

Dégustation des vins d’Alsace – Notamment des vins du domaine Klein aux Vieux Remparts

Dimanche, mai 1st, 2011 Non classé Pas de commentaire

Vinitaly et Cerea

Deux rendez vous incontournables :

Logo VinItaly

IMG_0958

IMG_0975

Vinitaly avec le Domaine Selvapiana, producteur en Chianti RUFINA

Du jeudi 7 au lundi 11 avril – vous trouverez le domaine Hall 8 stand c/7

EGALEMENT …

2) Salon des vins naturels à Cerea avec le domaine de la Stoppa

Du jeudi 7 au samedi 9 avril

www.viniveri.net

Jeudi, mars 31st, 2011 Salon Pas de commentaire