Au domaine des Homs, Jean Marc de Crozals a donné au Grenache gris un rôle rare en solo pour la production d’un vin en édition limitée, il signe une cuvée à la fois reconnaissable et véritablement inattendue. Plus qu’une curiosité, elle ouvre la voie vers un sujet de discussion sur le changement climatique et le futur de la viticulture Méditerranéenne.
Aperçu du millésime 2024 October 2024Rieux-Minervois Les derniers raisins a avoir été vendangés sont les Cinsault le 1er octobre. Tout est maintenant en cuve, amphore ou barrique et fermente tranquillement.…
octobre 2021Les vendanges se sont terminées il y a un peu, les dernières fermentations sont en cours et les premières cuvaisons de vins rouge écoulées. Nous partageons avec vous une série de deux…
21 Avril, 2021Rieux-Minervois, Languedoc L'agenda est maintenant bien rodé au domaine des Homs, le printemps rime avec les mises en bouteille des cuvées de blancs, rosé et d'amandier. Comme toujours,…
Les Homs, Minervois31 juillet, 2020 Nous continuons notre tour des domaines avec le domaine des Homs dans le Minervois. En quittant l'autoroute, reliant Narbonne à Carcassonne, nous prenons les petites routes sinueuses…
Bonjour Jean Marc, d'où viens tu ? : Du Languedoc. J'ai fait des études viticoles et œnologiques où j’ai rencontré Anne, qui deviendra plus tard mon épouse. Puis après une expérience professionnelle dans le monde…
Rieux MinervoisDomaine des HomsJeudi 19 septembre Nous sommes maintenant à notre 15eme jour de vendanges au Domaine des Homs et nous commençons à peine les vendanges en rouges. Quel beau…
Retour de Vignoble . . . Domaine des Homs Rieux Minervois, Minervois Dans ce reportage vous trouverez : la présentation de l'extension des informations sur l'année 2018 au vignoble les…
Bienvenue à Domaine des Homs... Le Domaine des Homs a eu un hiver bien occupé avec de nombreux et beaux projets. Après un tournage sur une année, nous sommes très…
Le hameau des Homs au coeur du Vignoble du Minervois Dans ce compte-rendu de visite vous pourrez lire : Un rappel sur la localisation et la répartition du vignoble Une taille…