Certains domaines viticoles commencent à se révéler dès la toute première grande bouteille. D’autres ne peuvent être compris que lorsqu’on les considère dans leur ensemble. Selvapiana appartient sans aucun doute à cette dernière catégorie. Une seule bouteille ne suffit pas pour saisir la philosophie du domaine. Celle-ci n’apparaît pleinement que lorsque l’ensemble de sa gamme est considéré comme un tout cohérent.
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Au-delà des grands vins : ce qui fait d’un domaine un partenaire pérenne (6/6 serie)
La Toscane a habitué les amateurs de vins à penser en rouge - Sangiovese, Chianti, Brunello, Super Tuscans — les meilleures histoires sur la région sont racontées au travers des tannins et anthocyanes et de l’évolution des arômes de fruits rouges dans le verre. Pomino casse cette habitude et propose une autre lecture de la Toscane : plus fraiche, plus tendue et plus aérienne, tant dans les vins rouges que dans les vins blancs. Pour Selvapiana, il ne s'agit pas d’un pas de côté, mais bien la même sensibilité à transcrire toute la finesse des cépages dans leurs vins comme c’est le cas avec Rufina.
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Pomino : la Toscane mais pas celle que l’on imaginait (5/6 serie)
Sur le marché du vin actuel, l’héritage est omniprésent. Chaque domaine a son histoire, chaque étiquette italienne parle le langage de la tradition. Mais pour les importateurs, la véritable question est plus pragmatique : cette histoire se traduit-elle par de la stabilité, une notoriété et une valeur à long terme ? Selvapiana apporte une réponse sans équivoque — car ici, l’histoire n’est pas un simple ornement, elle est au cœur même de l’entreprise.
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Selvapiana : l’histoire est un atout commercial, pas seulement un récit (2/6 serie)
Sur le marché actuel du vin, la qualité à elle seule ne suffit plus. La véritable question qui se pose aux importateurs est tout autre : quels vins sauront s'imposer durablement — non seulement en rayon ou sur la carte des vins, mais aussi dans l'esprit du client ? Le Chianti Rufina apporte une réponse convaincante grâce à son terroir.
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Chianti Rufina : le terroir, un atout concurrentiel (1/6 serie)
Une très belle saison végétative en Chianti Rufina Septembre 2024Chianti RufinaC'est avec beaucoup de plaisir que nous nous entrenenons avec Federico Giuntini, du domaine biologique Fattoria Selvapiana. Son optimisme fait…
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Fattoria Selvapiana 2024
Contrôle maturité
Echange avec Federico Giuntini, vigneron dans la région de Chianti Rufina, juste avant les vendanges Pontassieve, Chianti Rufina,Toscane, Aout 2023 Notre visite en Italie coïncide avec la vague de chaleur…
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Selvapiana 2023 : Retour d’une visite au domaine
Dans cette vidéo, Chiara présente la Val di Chiana située en Toscane orientale, une région protégée d'un tourisme de masse et encore très authentique, une région plus agricole avec des cultures variées.
Voyage en Toscane chez TUNIA avec Francesca & Chiara Civitella in Val di Chiana Tunia est un domaine situé à l'Est de la Toscane, dans la province d'Arezzo sur la…
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Point sur le Sangiovese avec TUNIA
octobre 2021Les vendanges se sont terminées il y a un peu, les dernières fermentations sont en cours et les premières cuvaisons de vins rouge écoulées. Nous partageons avec vous une série de deux…
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Vendanges 2021 – Premier tour de vignobles
Federico dans sa parcelle Erchi plantée à 100% de Sangiovese
Visite du vignoble de FATTORIA SELVAPIANA avec Federico Giuntini Juin 2021Pontassieve, Chianti Rufina Inutile de vous rappeler à quel point la Fattoria Selvapiana est dédiée au Sangiovese, depuis des décennies ... Déjà…
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Selvapiana: Visite des deux crus du domaine Erchi et Bucerchiale
Tour du vignoble avec Chiara et Francesca et dégustation du millésime en cours ArezzoOctobre 2020 Les vendanges s'étirent toujours plus au domaine Tunia. Démarrée le 24 aout et ne sont pas encore…
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Retour de visite du domaine Tunia – 2020
