Mieux connaître le Vin Jaune avec Cédric Ducoté 7 Juin 2021 Arbois, Jura L'un des vins les plus emblématiques du Jura est le Vin Jaune. Mis en vieillissement pour une…
Domaine Rolet, 25 aout, 2020 C'est l'heure des vendanges au Domaine Rolet et il va sans dire que ce sera une vendange sans précédent pour le Domaine ! A peine arrivée…
Bonjour Cédric, d'où viens tu? Je viens du Sud de la Bourgogne, porte du soleil où l’architecture des galeries Mâconnaises appelle à profiter de l’extérieur. Un petit village du nom…
June 19, 2019 Bonjour! Nos visites dans les vignobles se poursuivent avec aujourd’hui, celle du Domaine Rolet, géré depuis juin 2018 par Cédric Ducoté. De nombreux projets sont à l'ordre…
Retour de vignoble . . . Domaine Rolet Jura Dans ce reportage nous vous parlerons : du vignoble et de la croissance végétative jusqu'aux vendanges de la nouvelle équipe Rolet…
Rapport de vendanges : 2017 Vintage 2017 joué comme un opéra dramatique ... ... passion, catastrophe, émotion et suspense, un millésime qui n'aura laissé aucun répit à nos vigneron(ne)s !…
Dans ce retour de visite, vous pourrez lire : Une description du domaine Rolet et des parcelles Notes sur le millésime 2017 - gel noir au printemps, été chaud Typicité…
Wine Spectator rewarded the Chardonnay Arbois 2012 with 91 pts. "Offers a bright mix of peach, yellow apple and pear flavors, gilded with heather and wet straw notes, carrying through…
Dans le supplément de Liberation de décembre 2015, un très bel article de Jacky Durand, est consacré au Vin de Paille du domaine Rolet. Ce vin requiert des raisins de…