Gâteau au Chocolat
Lorsque je commence à cuisiner un repas, souvent, je démarre par le dessert …
J’ai une recette de gâteau au chocolat fétiche car elle est facile, rapide, légère et réussie à tous les coups. En plus, elle se mariera parfaitement avec le Ventoux cuvée Fanny de Labadens, riche en Grenache.
Mais aussi avec le saucisson de l’apéritif et un brebis aux herbes au moment du fromage …
Ingrédients :
- 200 g de chocolat noir
- 150 ml d’eau
- 125 g de beurre
- 100 g de farine
- 100 g de sucre
- 3 œufs
La première étape consiste à mettre son four en chauffe à 200°C.
Ensuite, il faut faire fondre le chocolat avec l’eau puis ajouter le beurre et faire de nouveau fondre l’ensemble.
Ensuite, vous ajouter la farine, le sucre, les œufs et mélanger bien.
Selon les occasions, mettez dans un moule à cake ou dans des petits moules individuels.
Faire cuire 10 minutes pour un rendu fondant au centre.
Ou faire cuire 15 minutes pour un rendu moelleux mais cuit au centre.
Bon Appétit !
Elle se mariera parfaitement avec le Ventoux riche en Grenache.
Mais aussi avec le saucisson de l’apéritif et un brebis aux herbes au moment du fromage …
