Début de l’été 2025 à Figuière

L’été s’est déjà bien installé en Provence : cette semaine, le thermomètre a flirté avec les 36 °C, et les premiers signes de sécheresse de surface apparaissent avec des sols qui commencent à craqueler. Pourtant, en profondeur, les réserves d’eau restent excellentes. Grâce à un printemps exceptionnellement pluvieux, les sols ont pu se gorger d’eau, assurant aux vignes un bon démarrage végétatif. Cette année 2025 s’annonce d’ores et déjà comme un millésime atypique en termes de pluviométrie. Pour rappel, la moyenne annuelle dans la région depuis 30 ans s’élève à environ 650 mm de pluie. Or, depuis les dernières vendanges, se sont déjà plus de 500 mm qui ont été enregistrés et nous ne sommes qu’à mi-année. Cette tendance à des printemps plus humides, observée depuis 2018, redessine peu à peu le profil hydrique du vignoble méditerranéen.

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Printemps 2025 – Champagne Louise Brison

En ce début de semaine, cap sur la Champagne, où le printemps s’exprime pleinement au cœur du vignoble niché dans la Côte des Bars, un terroir qui se rapproche plus de celui de Chablis plutôt que celui d’Epernay. Accompagnées par Delphine Brulez, nous avons parcouru ses vignes baignées de lumière pour observer les travaux viticoles en cours et suivre de près l’évolution de la végétation. Nous avons eu le privilège d’admirer un paysage viticole d’exception, façonné par une remarquable diversité de sols. En 2024, le domaine a commandé une étude approfondie des terroirs afin de mieux comprendre les spécificités de chaque parcelle.

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Domaine Bader : Alsace 2024

Un millésime 2024 en rupture avec les deux dernières décennies Au Domaine Bader, à Epfig (Alsace), la vendange 2024 est rentrée et les vins terminent tranquillement leur fermentation. On fait un point…

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Domaine des Homs : Minervois 2024

Aperçu du millésime 2024 October 2024Rieux-Minervois Les derniers raisins a avoir été vendangés sont les Cinsault le 1er octobre. Tout est maintenant en cuve, amphore ou barrique et fermente tranquillement.…

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Chateau Fourcas Hosten

Aperçu du millésime 2024 Octobre 2024Listrac MedocEn visite au Château Fourcas Hosten, nous partageons avec vous nos premiers échanges avec le directeur du domaine, Eloi Jacob.Comme dans la plupart des régions viticoles…

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Domaine Rolet Millésime 2024

Petits rendements mais excellente qualité Septembre 2024JuraAujourd'hui, nous sommes en visite au Domaine Rolet situé dans le charmant village d'Arbois. Le temps est au beau fixe et nous sommes à mi-parcours…

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Figuière 2024

Une belle année qualitative et quantitative Septembre 2024ProvenceUn échange sous le soleil avec François Combard qui termine tout juste les vendanges 2024 et qui est très positif sur ce millésime.…

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Les Sept Pierres – Une année exempte des intempéries

Pour le millésime 2024 en cours, François Tissot présente son domaine avec tout le travail mis en place depuis sa création en 2013. Notamment son approche en viticulture biologique et mise en place de pratiques pour maintenir une vie riche et variée en microorganismes dans les sols.

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Fattoria Selvapiana 2024

Une très belle saison végétative en Chianti Rufina Septembre 2024Chianti RufinaC'est avec beaucoup de plaisir que nous nous entrenenons avec Federico Giuntini, du domaine biologique Fattoria Selvapiana. Son optimisme fait…

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Domaine Bader Millésime 2024

La viticulture sans labour en Alsace Août 2024Epfig, AlsaceNous sommes cette semaine à Epfig, en Alsace, au Domaine Bader, un domaine biologique, et le temps a été le même que…

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