Interview d'Eloi Jacob et les coulisses avant l'obtention Nous vous en parlions cet été, après six années d’efforts soutenus de la part des vignerons médocains, l’Institut National de l’Origine et…
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Nouvelle AOC Médoc blanc – partie 2
Après six années d’efforts soutenus de la part des vignerons médocains, l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO) a officiellement reconnu, le 12 juin 2025, l’AOC Médoc blanc. Cette reconnaissance marque une étape historique pour une région longtemps perçue comme exclusivement dédiée aux vins rouges, et consacre le renouveau d’un savoir-faire ancien.
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Une nouvelle AOC pour le vin blanc du Château Fourcas Hosten
