Dégustation : Domaine Marie Thibault – Azay le Rideau 15 Juin, 2017 Bonjour Il me tardait de pouvoir revoir les vignes, le printemps ayant été sans scrupule pour les producteurs, j’appréhendais de voir l’état du vignoble et la faible charge…
Le 2 février 2011, nous étions réuni à Langeais pour faire découvrir la gamme de vins Authentique – d’origine française et italienne. Les vignerons présentaient leurs cuvées et nous partagions un moment convivial entre professionels : producteurs, cavistes, restaurateurs, importateurs,…
C’est un très beau texte que je voulais vous faire partager. Il reste en effet, au domaine de la Stoppa des vieux écrits, rédigés par Maître Ageno, l’ancien vinificateur, qui travaillait à la Stoppa au siècle dernière. Elena Pantaleoni…
Les vendanges ont démarré le 22 août et ce sont les cépages blancs qui ont lancés la saison. D’un point de vue général, cette année est sous le signe d’une très belle qualité de raisin avec de beaux équilibres mais…
Le millésime 2012 sera sous le signe d’une très belle qualité mais d’une petite récolte, avec une évaluation de 20% en moins, rendements plus faibles donc mais également degrés alcooliques plus petits. En effet, les sangliers sont venus se régalés…
Hier, au domaine des HOMS, les premières Syrah étaient vendangées … Le caviar du vignoble ! La suite sera pour demain, toujours sous le beau temps, un vrai plaisir.
Cette année est certainement une année très difficile, c’est vrai un peu partout en France, si ce n’est pas l’humidité des régions plus septentrionales, ce sont les chaleurs dans les régions méditerranéennes qui ont posées soucis. 2012 sera une petite…
Cette semaine, nous allons rendre visite au domaine Selvapiana en Toscane, sur l’Aire d’appellation Rufina, la plus ancienne, la plus en altitude également des appellations en Chianti. La Fattoria Selvapiana est située à Pontasieve, dans la vallée de la Sieve,…
Nous voici à quelques kilomètres plus au Sud Ouest de la Stoppa, au domaine de Giulio Armani Denavolo – Le domaine comprend 5 ha : – 2 ha sur une parcelle produisant Dinavolo et Dinavolino…
Nous voici maintenant arrivés sur les collines des Apennins au Sud Ouest de Piacenza, au domaine de la Stoppa C’est définitivement l’été ici, les températures s’élèvent au dessus de 30° et si le…
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