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En 2006, il plante les premières vignes et construit une cave. Il y a aujourd’hui 4 ha comprenant les cépages Malvasia di Candia Aromatica, Barbera et Bonarda : 4 parcelles dont une parcelle de vieilles vignes plantées en 1970.
Les sols sont argilo-calcaire et les vignes sont à 200 mètres d’altitude dans la Val Trebbia. Il n’y a aucune utilisation de produits chimiques dans la culture du vignoble, seuls les cuivre et soufre sont utilisés.
Densité : 5000 pieds/ha
La conduite du vignoble suit les principes de la production biologique : traitements cuivre et soufre uniquement.[/vc_column_text][vc_button title= »Site internet du domaine » target= »_blank » color= »wpb_button » icon= »none » size= »wpb_regularsize » href= »http://www.poggioagriturismo.com »][vc_text_separator title= »Les vins produits » title_align= »separator_align_center »][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″]



- Vino Del Poggio Bianco : 100 % Malvasia di candia aromatica (0,5 ha) longue macération pelliculaire, jusqu’à 3 mois. Elevage en cuve Inox pendant 2 ans. Pas de filtration
- Vino Del Poggio Rosso : 100% barbera. 2 mois de macération. Elevage 1 an en cuve Inox. Pas de filtration
- Vino Del Poggio Rosso Navel : 50% Barbera 50% Bonarda. Navel, tire son nom du cours d’eau local. Vinification séparée pour la Barbera et la Bonarda. Assemblage puis un an d’élevage en foudre, puis 18 mois d’élevage en cuve Inox. Pas de filtration.
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