Un millésime 2024 en rupture avec les deux dernières décennies Au Domaine Bader, à Epfig (Alsace), la vendange 2024 est rentrée et les vins terminent tranquillement leur fermentation. On fait un point…
La viticulture sans labour en Alsace Août 2024Epfig, AlsaceNous sommes cette semaine à Epfig, en Alsace, au Domaine Bader, un domaine biologique, et le temps a été le même que…
Une belle rencontre au salon Wine Paris nous a emmené en février dernier dans le vignoble Alsacien ! Nous sommes parties rencontrer Pierre Scharsch du domaine Bader pour découvrir son vignoble et déguster avec lui…