Printemps 2025 au domaine Bader

Après un hiver dominé par des conditions humides, le printemps s'est montré frais et très sec avec de puissantes conditions anticycloniques. Les réserves hydriques sont encore satisfaisantes mais je pressens un été sec. Ceci m'a conduit à prendre les devants en adaptant la gestion des couverts, j'ai choisi de réaliser un labour très superficiel afin que l'épais couvert herbeux se transforme en paillage protecteur qui évitera un assèchement précoce des sols. Car le bien être de la vigne via la dynamique du sol est le pilier de la typicité de mes vins.

Continuer la lecture Printemps 2025 au domaine Bader
Lire la suite à propos de l’article Domaine Batard Langelier – avril 2025
Château Thébault

Domaine Batard Langelier – avril 2025

Les Prières 2024 sont fraichement mises en bouteille. Un millésime produit en très petite quantité, qui aura eu son lot d'humidité et qui donne des vins où les notes salines et citronnées se mêlent à des notes plus briochées liées à la fermentation malolactique faite cette année.

Continuer la lecture Domaine Batard Langelier – avril 2025

Dégustation de l’Union des Grands Crus – Venez déguster les vins du Château Fourcas Hosten: Programme  2024 – 2025

Le programme de dégustation de L'Union des Grands Crus de Bordeaux est prêt avec une tournée en Asie, en Europe et aux Etats Unis pour présenter les millésimes 2021 ou 2022.Voici ci-dessous,…

Continuer la lecture Dégustation de l’Union des Grands Crus – Venez déguster les vins du Château Fourcas Hosten: Programme  2024 – 2025

Domaine Bader : Alsace 2024

Un millésime 2024 en rupture avec les deux dernières décennies Au Domaine Bader, à Epfig (Alsace), la vendange 2024 est rentrée et les vins terminent tranquillement leur fermentation. On fait un point…

Continuer la lecture Domaine Bader : Alsace 2024

Domaine des Homs : Minervois 2024

Aperçu du millésime 2024 October 2024Rieux-Minervois Les derniers raisins a avoir été vendangés sont les Cinsault le 1er octobre. Tout est maintenant en cuve, amphore ou barrique et fermente tranquillement.…

Continuer la lecture Domaine des Homs : Minervois 2024

Chateau Fourcas Hosten

Aperçu du millésime 2024 Octobre 2024Listrac MedocEn visite au Château Fourcas Hosten, nous partageons avec vous nos premiers échanges avec le directeur du domaine, Eloi Jacob.Comme dans la plupart des régions viticoles…

Continuer la lecture Chateau Fourcas Hosten

Domaine Rolet Millésime 2024

Petits rendements mais excellente qualité Septembre 2024JuraAujourd'hui, nous sommes en visite au Domaine Rolet situé dans le charmant village d'Arbois. Le temps est au beau fixe et nous sommes à mi-parcours…

Continuer la lecture Domaine Rolet Millésime 2024

Figuière 2024

Une belle année qualitative et quantitative Septembre 2024ProvenceUn échange sous le soleil avec François Combard qui termine tout juste les vendanges 2024 et qui est très positif sur ce millésime.…

Continuer la lecture Figuière 2024

Les Sept Pierres – Une année exempte des intempéries

Pour le millésime 2024 en cours, François Tissot présente son domaine avec tout le travail mis en place depuis sa création en 2013. Notamment son approche en viticulture biologique et mise en place de pratiques pour maintenir une vie riche et variée en microorganismes dans les sols.

Continuer la lecture Les Sept Pierres – Une année exempte des intempéries

Fattoria Selvapiana 2024

Une très belle saison végétative en Chianti Rufina Septembre 2024Chianti RufinaC'est avec beaucoup de plaisir que nous nous entrenenons avec Federico Giuntini, du domaine biologique Fattoria Selvapiana. Son optimisme fait…

Continuer la lecture Fattoria Selvapiana 2024

Fin du contenu

Aucune page supplémentaire à charger