Le programme de dégustation de L'Union des Grands Crus de Bordeaux est prêt avec une tournée en Asie, en Europe et aux Etats Unis pour présenter les millésimes 2021 ou 2022.Voici ci-dessous,…
Un millésime 2024 en rupture avec les deux dernières décennies Au Domaine Bader, à Epfig (Alsace), la vendange 2024 est rentrée et les vins terminent tranquillement leur fermentation. On fait un point…
Aperçu du millésime 2024 October 2024Rieux-Minervois Les derniers raisins a avoir été vendangés sont les Cinsault le 1er octobre. Tout est maintenant en cuve, amphore ou barrique et fermente tranquillement.…
Aperçu du millésime 2024 Octobre 2024Listrac MedocEn visite au Château Fourcas Hosten, nous partageons avec vous nos premiers échanges avec le directeur du domaine, Eloi Jacob.Comme dans la plupart des régions viticoles…
Petits rendements mais excellente qualité Septembre 2024JuraAujourd'hui, nous sommes en visite au Domaine Rolet situé dans le charmant village d'Arbois. Le temps est au beau fixe et nous sommes à mi-parcours…
Une belle année qualitative et quantitative Septembre 2024ProvenceUn échange sous le soleil avec François Combard qui termine tout juste les vendanges 2024 et qui est très positif sur ce millésime.…
Pour le millésime 2024 en cours, François Tissot présente son domaine avec tout le travail mis en place depuis sa création en 2013. Notamment son approche en viticulture biologique et mise en place de pratiques pour maintenir une vie riche et variée en microorganismes dans les sols.
Une très belle saison végétative en Chianti Rufina Septembre 2024Chianti RufinaC'est avec beaucoup de plaisir que nous nous entrenenons avec Federico Giuntini, du domaine biologique Fattoria Selvapiana. Son optimisme fait…
La viticulture sans labour en Alsace Août 2024Epfig, AlsaceNous sommes cette semaine à Epfig, en Alsace, au Domaine Bader, un domaine biologique, et le temps a été le même que…
2024: Un millésime sous la pluie Juillet 2024Maisdon-sur-Sèvre Pour Jérémie Batard qui a repris le domaine familial en 2020 après avoir travaillé quelques années avec son père, les années apportent chacune…