Fattoria Selvapiana – Toscane

Selvapiana 是一座历史悠久的庄园，在托斯卡纳地区有着绵延超过 55 公顷的葡萄园和 36 公顷的橄榄园，位于亚平宁山脉南坡基安蒂地区的最北端，基安蒂鲁菲纳产区。

早在 1716 年，托斯卡纳大公 Cosimo III de Medici 就划定了 4 个优质葡萄酒产区，Rufina 就是其中之一。

Rufina 的特点是三个山谷 (Ian d´Agata)，Selvapiana 位于 Siève 山谷的中心区域。海拔为 350 米，土壤是带有一些石灰岩的galestro（片岩）。这个位置有利于夏季显着的热振幅，使桑娇维塞能够在最佳条件下成熟。

自 1826 年以来，Selvapiana 一直属于 Giuntini 家族。

1979 年标志着一个重要的转折点，现任所有者 Francesco Giuntini 决定生产第一款由 100% 桑娇维塞酿造的葡萄酒，Bucerchiale，并以该地块命名。他对这个葡萄品种的潜力和他所在地区的丰富性充满信心，一直致力于突出该庄园葡萄酒的精致及其陈年潜力。

今天，所有鉴赏家都认为，这个庄园标志性的葡萄酒是 Chianti Rufina 最好的葡萄酒之一。用 Wine spectator 的话来说：“它（Selvapiana）也表明，Chianti Classico 并没有垄断所有 Chianti 葡萄酒的质量。 ”

今天，他的儿子费德里科·朱蒂尼和他的孙子尼科洛·朱蒂尼继续工作。自 2016 年以来，第二酒庄 Erchi 加入了该庄园的葡萄酒系列。在这里，葡萄在温暖的小气候下种植在圆形梯田中的一块地块上。

整个庄园都是有机种植的。