酒庄介绍
Tunia是一个年轻的庄园，于2008年由三个年轻人的热情创建：Chiara Innocenti, Francesca di Benedetto和她的兄弟Andrea。Francesca是Tunia的核心人物，作为一名生物学家和酿酒师，她负责葡萄园和酒窖的工作。
伊特鲁里亚人标志着意大利的葡萄栽培，我们可能欠他们驯化野生葡萄树。 他们在托斯卡纳非常成熟，阿雷佐是一个城邦。
Tunia是伊特鲁里亚万神殿中最重要的神；这个名字是为了向庄园所在的阿雷佐省的Val di Chiana的所有土地致敬而命名的，。
庄园占地25公顷，种植了桑娇维塞和特雷比安诺的老藤（1970年）以及2005年种植的新藤：赤霞珠和桑娇维塞。部分特雷比亚诺葡萄树最近被嫁接上了维蒙蒂诺。也不要忘了这里还有600棵橄榄树，这是托斯卡纳的传统象征
Tunia：托斯卡纳传统酿造的葡萄酒
酿造
Tunia酒庄为有机种植，在酒窖里除了在装瓶时加入少量亚硫酸盐外，没有添加任何酿酒产品。
白葡萄品种采用全谷物酿造，该庄园使用皮肤浸渍法制作仍然白色的 Chiarofiore 和气泡，这是一种传统的 Sottofondo frizzante 方法。
红葡萄酒在大桶/木桶和瓶子中陈酿很长时间，以使单宁更加圆润和提炼。
葡萄园按照有机生产的原则进行管理：只进行铜和硫磺处理。
Vin Santo 2009 (初代产品!)
橙子、杏干、香料、肉桂、果酱、苏丹果的味道。口感悠长，略带氧化，糖分平衡良好。
Contrappunto 2018 50% Cabernet sauvignon 直接压榨 et 50% Sangiovese
一款出色的葡萄酒，非常具有红色水果的芳香，如草莓、覆盆子和红醋栗。口感多汁、新鲜，有光泽。非常柔软。(下方有视频介绍)
Les Vins
Sotto Fondo 100% Trebbiano
起泡酒，传统方法，未经过滤。掺入收获的葡萄汁的葡萄酒。 对部分收成进行短暂的带皮浸渍。
Chiarofiore
85% Trebbiano & 15% Vermentino. 收获和酿造基于 4 种。 这四段收获是分开酿造的，都在不锈钢大桶中。
Contrappunto
50% Sangiovese 50% Cabernet Sauvignon Rosé
一款出色的葡萄酒，非常具有红色水果的芳香，如草莓、覆盆子和红醋栗。口感多汁、新鲜，有光泽。非常柔软。(下方有视频介绍)
Chiassobuio Sangiovese (90%), Colorino (5%) & Canaiolo (5%)
酿造技术: 70%在不锈钢罐中，30%在斯拉沃尼亚橡木桶中，浸泡约20天。使用的酵母是本地的。60%在不锈钢罐中成熟，40%在酒槽中成熟，然后在瓶中陈酿一年。
Cantomoro 100% Cabernet Sauvignon
紫罗兰、甘草和典型的赤霞珠雪茄的香气，带有一丝慕斯、香醋和胡椒的味道。 胡椒、可可豆、甜香料、香脂和石墨的味道。
Grappa di Vin Santo
有葡萄干和香草的味道，非常顺滑，平衡，悠长，非常优雅--一点也不辣
