你来自哪里？
我在加拿大安大略省的多伦多出生和长大
你喜欢生活中的什么？
我热爱各方面的自由——表达、观点、思想、旅行、工作、葡萄酒的选择！ 独立！
那你不喜欢什么呢？
我讨厌“不”这个字！
你喜欢吃什么和喝什么？
我喜欢发现新的口味，新的香料，新的菜肴，新的味道，新的食物/酒的组合。最重要的是，那些致力于生产原创产品的工匠们，无论是葡萄酒、黄油、油、意大利面等等。我喜欢品尝我所吃或喝的东西的个性，当我知道有人把所有的时间都献给了这门手艺。比起对风土的表达，更重要的是技术。用质量好的葡萄酿制不好的葡萄酒是非常容易的。
你怎么会有从事葡萄酒工作的想法？
我想去旅行，远离加拿大的蜂巢。我的一个表弟曾背包到澳大利亚，在那里他一直在庄园里采收葡萄。我受到了启发，在喝了一瓶酒并在深夜申请了澳大利亚的工作签证后，我决定了，9个月后我就飞到了奥州。我在实践中学习，我希望在学习葡萄酒和侍酒师之前就已经参与了酿酒工作。2009年至2012年，我在麦克拉伦谷（MacLaren Vale）和新西兰马尔堡（Marlborough）做了两次葡萄酒酿造，然后在2012年回到多伦多，在CAPS（加拿大专业侍酒师协会）和CMS（侍酒师协会）学习侍酒师。毕业后，我在多伦多的著名场所担任侍酒师–18道菜的菜单与葡萄酒搭配，等等。然后，旅行的毛病又把我带了回来，我在2016年搬到了勃艮第的第戎，在勃艮第商学院攻读葡萄酒业务硕士。正是在这段时间里，我在Vinitaly 2017贸易展期间遇到了范妮，剩下的就是历史了。
你喜欢你的工作吗？
认识新朋友! 我天生好奇，喜欢发现新的文化并建立联系。我意识到，人类的共同点总是多于差异。而且只是为了建立联系
你能告诉我某个年份或某款葡萄酒给你留下的特别印象吗？
由于所有的酿酒师都对我的出生年份摇头叹息，我开始喜欢1989年的葡萄酒。我曾遇到一位著名的加拿大摇滚歌手，Rusk乐队的Geddy Lee，当我还是一个年轻的侍酒师时，他好心地让我品尝了Giuseppe Mascarello Monprivato 1989年的巴罗洛酒，那是一种令人心动的酒。我还必须感谢另一位加拿大葡萄酒爱好者Moray Tawse，他让我对勃艮第有了一丝迷恋，这无疑影响了我去法国的行动。
你想从葡萄酒中得到什么？
首先，它是美味的。然后，从那里，它有一个从环境角度的道德足迹和真实性，如果我知道并重视生产它的人，那就更好了！”。