Domaines italiens
Des Domaines authentiques
Des vins typiques, des vignerons tous indépendants gérant leur production depuis la culture de leur vignoble jusqu’à l’embouteillage au domaine.
Venez les découvrir …
Denavolo – Emilie Romagne
Denavolo est un domaine situé à 500 mètres d’altitude, et qui cultive des cépages blancs : Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo, Marsanne et un cépage local. Les vinifications sont toutes faites en macérations pelliculaires longues de plusieurs mois, permettant ainsi de produire des vins riches en tanins et arômes des différents cépages. Les vins présentent alors une belle couleur dorée qui invite à la dégustation.[en savoir plus]
Selvapiana – Toscane
Selvapiana est un domaine Toscan situé près de Rufina, plus petite appellation en Chianti et produisant des vins connus pour leur grande qualité, le domaine travaille avec des cépages autochtones et produit sa cuvée de réserve en Sangiovese pur. Le domaine travaille en production biologique, en cours de certification. [en savoir plus]
La Stoppa - Emilie Romagne
La Stoppa est un domaine viticole situé sur les Colli Piacentini, vignes en coteaux. Le domaine produit des vins à partir de cépages locaux : Barbera, Bonarda et Malvasia di Candia Aromatica. Les vins sont produits avec des levures indigènes et sans adjuvant oenologiques, exprimant ainsi le terroir sans artifice.
Domaine en cours de certification Biologique (démarrée en 2008). [en savoir plus]