Salon
Mas Foulaquier et La Stoppa à Oslo
En Norvège, le mois d’août était le mois du vin AGENO … ce vin de couleur Or de la Stoppa, issu d’une longue macération pelliculaire, qu’Ole Jacob Skagen et David Johansen de la société VINUM surpris et charmés par tant de parfum et de structure avaient présenté au Monopole.
Ils ont eu raison : ce vin a reçu un chaleureux accueil et est aujourd’hui présent dans certaines boutiques du Monopole, tout comme la Macchiona sous toutes ses tailles : Bouteille, Magnum et Double Magnum. Gutturnio est importé par Vinum à titre privé et sera dans de nombreuses boutiques nous l’espérons …
La dégustation trimestrielle organisée par le monopole entre les boutiques et les importateurs est aussi l’occasion pour les importateurs de faire redécouvrir des vins de leur portefeuille, jusqu’à 8 vins. A ma grande joie, Ole Jacob et David avaient sélectionné les vins Orphée et Calades de Mas Foulaquier. Une dégustation très qualitative donc !
Orphée sur le fruit et très vivant, Calades 2005 ouvert et plus structuré ont été dégusté et re-dégusté par les professionnels …. Merci à la société Vinum !
Vinexpo avec le Domaine Rolet – Jura -
Vinexpo, grand rendez vous mondial du vin a fermé ses portes. ça a été l’occasion de faire de belles rencontres et de faire voyager les vins du Jura sur différents continents.
L’occasion également au domaine Rolet de présenter les nouveaux habillages élégants et épurés des vins Naturé, Macvin et Crémant, mais surtout la toute dernière bouteille de 37,5 cl de Vin Jaune, réplique parfaite que Pierre Rolet a fait refaire à façon par le verrier sur un modèle trouvé au domaine. Cette bouteille n’est pas juste charmante, elle est surtout une facilité pour exporter les vins jaunes aux USA dans une bouteille « conforme » en volume aux réglementations du pays.
Haut les Vins, La Stoppa au château de Cujac
C’était cette année la 3eme édition de Haut les Vins / Wines up au château de Cujac près de Bordeaux, l’occasion de découvrir des vignerons de la vieille Europe travaillant leur vin dans un souci d‘exprimer le terroir d’où les vignes sont issues.
La Stoppa y présentait ses vins et a conquis de nombreux professionnels et passionnés avec :
- Le Gutturnio 2007, près d’un an de bouteille aujourd’hui, le vin est très ouvert.
- La Macchiona 2004, vin de grande garde dû à la sélection des meilleurs raisins de Barbera et Bonarda suivi d’un élevage d’un an en foudre.
- La Barbera 2005, millésime nouvellement sur le marché
- L’Ageno 2005, vin d’exception issu des cépages blanc Malvasia di Candia Aromatica, Ortrugo et Trebbiano, le vin a suivi les techniques de vinification plutôt de vins rouges : encuvage en raisins éraflés en foulé, remontages les premiers temps puis macération durant 3 mois. La robe or est limpide, les arômes floraux évoluent vers la poire et la pêche. La bouche est légèrement astringente en finale, un vin idéal sur des fromages.
