{"id":3454,"date":"2019-08-05T12:05:56","date_gmt":"2019-08-05T10:05:56","guid":{"rendered":"http:\/\/genuinewines.com\/testdev\/?p=3454"},"modified":"2021-03-09T13:40:28","modified_gmt":"2021-03-09T12:40:28","slug":"lactu-figuiere-juillet-2019","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/genuinewines.com\/cn\/blog\/lactu-figuiere-juillet-2019\/","title":{"rendered":"L’Actu Figui\u00e8re : Juillet 2019"},"content":{"rendered":"
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Vignes de Mourv\u00e8dre<\/figcaption><\/figure>\n

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Figui\u00e8re:\u00a0Tour des vignes<\/h1>\n

30 juillet 2019<\/p>\n

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La Londe-les-Maures<\/p>\n

Il n’y a pas de meilleur endroit pour passer l’\u00e9t\u00e9 en France que sur la c\u00f4te m\u00e9diterran\u00e9enne, au c\u0153ur de la Provence. Contrairement \u00e0 ce que l’on pourrait croire, c’est en fait l’un des endroits les plus frais en ce moment.<\/p>\n

A seulement 2 km de la mer, les brises fra\u00eeches soufflent sur le domaine de Figui\u00e8re, et les nombreux ch\u00eanes-li\u00e8ges et pins de la propri\u00e9t\u00e9 assurent un bel ombrage, maintenant les b\u00e2timents au frais.<\/p>\n

Le Festival annuel de Figui\u00e8re<\/a>\u00a0se termine tout juste. Il a lieu tous les ans, vers la fin juillet, au domaine. C’est\u00a0un week-end consacr\u00e9 aux arts\u00a0avec des spectacles de th\u00e9\u00e2tre, de musique, de rock, de danse, des expositions d’art et des spectacles de peinture en direct.<\/p>\n

Je suis\u00a0accueillie par des palmiers et des statues qui pleurent des larmes de gomme couleur arc en ciel\u00a0– l’installation artistique actuellement expos\u00e9e par l’artiste Laurent Perbos<\/a> – sans aucun doute, je sais que ce sera une visite amusante !<\/p>\n<\/div>\n

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Photo 1 & 2:\u00a0Exposition de l’artiste Laurent Perbos, dehors et dans le caveau de d\u00e9gustation<\/em><\/p>\n

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Pr\u00e9vision d’un mill\u00e9sime 2019 de tous les records!\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Alors qu’avril a \u00e9t\u00e9 incroyablement humide et pluvieux en Provence (avec 123 mm d’eau tomb\u00e9), le mois de mai a lui \u00e9t\u00e9 sec avec seulement 12,5 mm de pluie, tomb\u00e9e en 3 petits \u00e9pisodes. Depuis, il n’est rien tomb\u00e9 et la v\u00e9g\u00e9tation s’est s\u00e9v\u00e8rementt ass\u00e9ch\u00e9e… juste avant mon arriv\u00e9e, le sous-bois sentait la r\u00e9sine de pin et la poussi\u00e8re s’accumulait sur les feuilles des vignes, ce qui nous donne une image de verdure claire et d\u00e9shydrat\u00e9e.<\/p>\n

Heureusement pour la Provence, l’irrigation est ici autoris\u00e9e (depuis 2003) tout en \u00e9tant fortement contr\u00f4l\u00e9e par le Syndicat local. Le domaine mesure au milli\u00e8me pr\u00e8s, l’humidit\u00e9 dans les sols afin de ne jamais amener trop d’eau. Ce goutte \u00e0 goutte, permet un maintient d’humidit\u00e9 \u00e0 la surface du sol pour \u00e9viter un dess\u00e8chement de la vigne. Pour ce qui est des sous-sols, les pluies hivernales avaient \u00e9t\u00e9 suffisantes et avaient assur\u00e9 de bonnes r\u00e9serves hydriques.<\/p>\n

Cependant, malgr\u00e9 un feuillage sain, les raisins ne grossissaient pas. Depuis la mi-juillet, le domaine esp\u00e9rait la pluie pour am\u00e9liorer la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des raisins car la maturit\u00e9 par concentration n’est pas id\u00e9ale pour faire les ros\u00e9s fins qu’ils produisent.<\/p>\n

Les voeux ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s puisqu’il s’est mis \u00e0 pleuvoir … juste pendant le festival !
\nMagali expliquait d’ailleurs qu’il avait failli ne pas avoir lieu samedi soir dernier – un gros orage est arriv\u00e9 entre 17h00 et 18h30 – juste avant l’ouverture des portes !
\nCette pluie tant attendue a \u00e9t\u00e9 bienvenue et les spectacles ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9organis\u00e9s de sorte que tout se passe bien et que les spectateurs restent au sec.<\/p>\n

A ce stade, la date de d\u00e9marrage des vendanges est pr\u00e9vue pour dans trois semaines environ, soit une semaine plus tard que l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/p>\n

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Photo 1 : Magali expliquant le fonctionnement du goutte \u00e0 goutte d\u00e9marr\u00e9 en juin<\/em>
\nPhoto 2 : Les vignes nettoy\u00e9es apr\u00e8s l’orage de samedi dernier\u00a0<\/em><\/div>\n
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Biodiversit\u00e9 – Oiseaux, chauves souris et sangliers\u00a0<\/strong><\/h2>\n

D’apr\u00e8s ce que le domaine peut observer, les nids de m\u00e9sanges nouvellement install\u00e9s ne sont pas encore habit\u00e9s \u00e0 ce jour. Seul un ou deux ont trouv\u00e9 des habitants pour le moment, mais rien de concluant donc. Il est encore t\u00f4t… les oiseaux doivent s’acclimater \u00e0 cet environnement et avec l’arriv\u00e9e des insectes devraient se faire celles des oiseaux. Il est int\u00e9ressant de noter \u00e9galement que depuis l’\u00e9pisode de s\u00e9cheresse (Juin et Juillet), Figui\u00e8re n’a pas connu la m\u00eame invasion de chenilles qu’en 2018 – c’est une bonne chose.<\/p>\n

Quant aux chauves-souris, nul doute, elles sont au domaine, m\u00eame si elles ne sont pas encore dans leurs nids. A la tomb\u00e9e de la nuit, on les voit plonger en piqu\u00e9 pour attraper les moustiques comme menu du diner. C’est bon de les avoir dans le coin !<\/p>\n

La r\u00e9gion regorge de sangliers, ces b\u00eates de 80-100 kg sont tout aussi affam\u00e9es avec cette s\u00e9cheresse et je les ai vu courir en cercle autour du potager biologique – heureusement cl\u00f4tur\u00e9 – de Figui\u00e8re. \u00a0On peut les entendre tonner tout pr\u00e8s autour des buissons, \u00e0 la recherche de la moindre occasion pour trouver quelque chose de savoureux \u00e0 se mettre sous la dent. \u00a0Avec l’arriv\u00e9e de la v\u00e9raison, Figui\u00e8re est sur le qui-vive pour faire tr\u00e8s attention \u00e0 ce qu’ils ne mangent pas les raisins.<\/p>\n<\/div>\n

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Photo 1 : grappe de Grenache pas encore v\u00e9r\u00e9e<\/em>
\nPhoto 2 : Sol marqu\u00e9 par les derni\u00e8res pluies<\/em><\/div>\n
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Nouvelles cuv\u00e9es de Figui\u00e8re<\/strong><\/h2>\n

Lors de ma visite \u00e0 La Londe-les-Maures cette ann\u00e9e, j’ai ressenti un bourdonnement d’excitation dans l’air, et tr\u00e8s vite j’ai compris pourquoi.<\/p>\n

Au fil des ann\u00e9es, Figui\u00e8re s’est progressivement d\u00e9velopp\u00e9 pour devenir un domaine de 80 hectares. Chacune des nouvelles parcelles ajout\u00e9es \u00e9tant toujours cultiv\u00e9e selon les principes de culture biologique puisque le domaine est certifi\u00e9 depuis 1979.<\/p>\n

La semaine derni\u00e8re, le domaine signait l’achat d’un nouveau domaine en C\u00f4tes de Provence avec 30 hectares de vigne suppl\u00e9mentaires. Cette nouvelle surface sera elle aussi conduite en culture biologique, la premi\u00e8re ann\u00e9e de conversion \u00e9tant 2019, la certification sera pour 2022.
\nC’est une tr\u00e8s bonne nouvelle pour minimiser l’achat de raisin et \u00eatre plus ind\u00e9pendant des prix du n\u00e9goce qui dans la r\u00e9gion de Provence subissent une v\u00e9ritable sp\u00e9culation.<\/p>\n<\/div>\n

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Photo 1 & 2: roche feuillet\u00e9e de Schiste – Cru C\u00f4te de Provence La Londe<\/em><\/div>\n
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Pressurage en finesse<\/strong><\/h2>\n

Ce qui fait la sp\u00e9cificit\u00e9 des vins de Figui\u00e8re, c’est leur situation dans le Cru La Londe. \u00a0Des 4 Crus de Provence, La Londe est fort de deux sp\u00e9cificit\u00e9s :<\/p>\n