Vendanges 2017 – Les 7 Pierres

Interview aux 7 Pierres

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1) Comment était la météo pendant la récolte?

Très ensoleillée, chaude au debut et beaucoup plus fraiche ensuite le matin (ce qui est très bien pour la maturite phénolique des rouges…)

2) Quels sont les Rendements:

  • Plus grand ou plus petit que l’année dernière? plus faible
  • Pourquoi ? Plusieurs facteurs pour expliquer ces petites récoltes, tout d’abord à cause des gels de printemps puis des épisodes de grêle et enfin la sécheresse de l’été.

3) Impression générale du millésime? très bon mais faible quantité

4) Quel était le meilleur repas servi pendant les vendanges? Une parilla de poissons (daurade, samon, crevette)

5) Quelles chansons ou musique étaient populaires pendant les vendanges? la play list pop de deezer….

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