Malvasia di Candia Aromatica
Vendanges à la Stoppa
Les vendanges s’achèvent doucement à la Stoppa, une grande partie des raisins est rentrée, la Malvasia di Candia aromatica est au sèchage pour produire Vigna del Volta, le passito.
Il reste encore un peu de Bonarda sur les vignes. Déjà, le millésime 2009 s’annonce très beau.
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